‘유럽형 커피의 모든 것’ NY커피아울렛은 유기농 원두 ‘코스타리카 따라주 SHB’ 를 활용한 커피 재규어 허니를 출시했다고 13일 밝혔다.

이번에 선보이는 원두 ‘코스타리카 따라주SHB 재규어 허니’는 맹수의 이름을 딴 원두로, 멸종 위기에 처해 있는 아마존의 왕자 재규어를 보호하기 위한 협동조합의 커피다.

Tarrazu지역의 그 어떤 커피보다 풍부한 바디와 쥬시함 그리고 HONEY Processing을 통한 스위트함이 극대화 된 고급 커피다. 생두 판매대금 일부는 재규어 보존사업에 사용되고 있다.

이 원두를 활용한 음료는 핸드드립 커피((6000원~8000원, 투데이 원두 5000원)로, 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있게 NY 바리스타가 직접 현장에서 내려 주고 있다.

NY커피아울렛 관계자는 “여름에 맞는 원두를 선별을 통해 최고급 유기농 원두 본연의 맛을 제공하고자 시즌 원두를 마련했다”며 “NY커피아울렛은 앞으로도 원두의 특징과 계절을 고려해 고품질의 원두를 합리적인 가격에 제공할 예정”이라고 말했다.

주식회사 스티븐스는 2002년 뉴욕핫도그앤커피 사업을 시작해 황후명가, 스티븐스아라마리나컨벤션 등 다양한 사업에 진출해 사업 분야를 넓히고 있다. 특히 업계최초로 국내토종브랜드가 프랜차이즈 가맹에 까다롭기로 소문난 미국 연방정부로부터 프랜차이즈 승인을 얻어 미국 푸르덴셜센터점, 뉴욕 제이에프케이(JFK)공항점에 입점했으며, 중국 위해지역에 1호점을 오픈하여 글로벌 브랜드로 성장 중이다.