떡은 '지평전통발효 떡'이 최고입니다.

  • 등록 2023.10.30 10:28:22
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1회 지평전통발효축제 개최

경기 양평군 지평면 주민자치센터 광장에서 열린 1회 지평전통발효축제에서 전진선 양평군수외 축제 내외빈들이 축제에 장을 여는 대형 전통발효술빵(증편)을 자르고 있다.

 

증편(蒸䭏)은 ​멥쌀가루에 막걸리를 넣고 반쯤 숙성시킨 뒤 쪄서 만든 떡이다. 다른 말로 '기정떡'이라고도 하는데 막걸리를 넣고 만들었다 하여 '술떡'이라고도 불리고 있다.

 

  <사진 = 전관영 기자>

▲   <사진 = 전관영 기자>

 

이번 축제는 처음으로 마련된 축제로, 다양한 볼거리 즐길 거리가 마련됐으며, 취타대・만장기・의병장・의병・주민 등이 지평역에서 출발해 지평면 광장, 지평면주민자치센터 광장 주무대까지 퍼레이드를 하며, 도착과 동시에 지평의병출정식을 가졌다.

 

축제기간 내내 전통발효두부만들기, 김장만들기, 고추장만들기, 지평의병되기 등 체험행사와 제기차기, 투호놀이 등 전통놀이 즐기는 행사도 있다. 포토존은 여는 포도존처럼 현수막이 아닌 장독을 이용한 포토존을 만들어 좋은 추억거리를 만들었다.

 

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▲  <사진 = 전관영 기자>

 

경기 동부 전관영 기자 jky7536@naver.com
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